maandag 25 maart 2019

Boefjesbier met lekkere hapjes bij Bier en Spijsroute in Roosendaal

Een vijftal Roosendaalse horecaondernemers organiseerde een culinaire biertocht door de binnenstad van Roosendaal. De deelnemende cafés, zoals hier Mondriaan, serveren een klein gerechtje met een bijpassend bier in een proefglas. © Pix4Profs/Marcel Otterspeer


Boefjesbier met lekkere hapjes bij Bier en Spijsroute in Roosendaal

ROOSENDAAL - Het is eigenlijk een actieve versie van de high beer die veel cafés al aanbieden. Ook bij de Bier en Spijsroute, die zondag zijn vierde editie beleefde, proef je vijf biertjes met bijpassende gerechtjes. Maar dan wel steeds in een ander café.

Zondagmiddag verzamelen de deelnemers zich in groepjes in de vijf deelnemende cafés: De Sjoes, Het Wapen van Roosendaal, De Drie Weesgegroetjes, Jaxx en De Moriaan. Als reisleiders fungeren de leden van het Roosendaalse biergilde. 

Bijzonder bier in proefglaasjes

De vijf cafés hebben allemaal hun best gedaan om een bijzonder bier te selecteren, dat steeds in proefglaasjes geserveerd wordt. Bij JaxX staan de mannen van brouwerij De Kaper uit Gorcum met hun biertje Gods Genade. JaxX serveert er een visstoofpotje met zeevruchten. Met hun rockband Stillmode stonden de brouwers met de Tapage ook al eens op het podium van JaxX. Gods Genade is ,,een lichtzoetige amber ale met een bittertje. Met een laag percentage, want we willen graag dat je hem door kunt drinken'', omschrijft Funk. 
Daan Boon van De Kaper begon vijf jaar geleden als hobby met brouwen, vertelt hij. ,,Ik ging naar de winkel voor een set om zelf kaas te maken en kwam thuis met een complete brouwerij'', lacht hij. Alles aan De Kaper oogt rock 'n roll: de met tattoos bezaaide brouwers en het al even stoere etiket. ,,We willen een beetje de boefjeskant op'', zegt Boon. Binnenkort komt hun eerste IPA uit en die zal in Roosendaal, met als naam De Kaailoper, ook wel in de smaak vallen. 

Lamskoteletje

De Drie Weesgegroetjes schenkt een biertje van de Waddeneilanden: het Texels Springtij. ,,Een voorjaarsbier, deze week net uitgekomen. En in het voorjaar springen de lammetjes in de wei, dus we serveren er een lamskoteletje bij met zeegroenten en asperges'', vertelt kastelein Floor Bleijenberg. Annelies van den Bogaard laat het zich goed smaken. Ze doet al voor de vierde keer mee aan de Bier en Spijsroute. ,,Zelf doe je zoiets niet. Je komt op andere plekken dan anders en je spreekt ook eens andere mensen.'' 
De Bier en Spijsroute is er in een voorjaars- en een najaarsvariant. Die laatste is altijd binnen een mum van tijd uitverkocht. In het voorjaar, zo kort na de carnaval, loopt het iets minder hard. Van den Bogaard is gestart bij De Moriaan. ,,Daar at ze Vitello Tonnato bij een Pauwel Kwak, een wat steviger amberbier. ,,Daar hadden ze een bijzonder glas bij. De brouwer had vroeger een herberg voor koetsiers en omdat die hun koets niet alleen mochten laten, heeft hij een speciaal glas laten maken met een houten handvat. Die konden ze aan de koets vastmaken.''



zondag 17 maart 2019

St. Patricks “DUDA” Day 2019


     De St. Patrick’s “DUDA” Day op een zondag 17 maart 2019 ging voor de derde keer 
     van start om 14.15 uur vanaf de parkeerplaats van het Emile van Loon park.



























De DESS CODE voor deze middag is weer Iers dus veel  GROEN.

Iedereen van het gilde was hierbij met partner van harte uitgenodigd.

Wij zorgen voor een hapje, een drankje en passende muziek.
Om uit de kosten te komen was er op zondag 10 maart een TOMBOLA na de jaarvergadering.
Voor slechts 1 euro per lot heeft iedereen altijd prijs en met de opbrengst werd deze middag georganiseerd.

Bij aankomst op de Markt werden eerst wat foto’s gemaakt.

Na een toespraak van Geert aan Patrick was het tijd voor een toost.
Het eerste biertje ’n zeer Stoute Arnulfus was gratis maar Patrick streek eens over zijn hart en nam de rest van het vat ook voor zijn rekening.




Vervolgens werden er diverse hap geserveerd zoals kaasblokjes, saucijzen broodjes, worstschijfjes, knabbelspek, half eitjes, en warme kip balletjes en kip saté.

Ook de bezoekers van De Sjoes werden niet overgeslagen met hapjes.

Wij hopen dat iedereen weer een gezellige St. Patrick’s “DUDA” Dayheeft beleefd.


Organisatie St. Patrick’s “DUDA” Day 2019
Patrick Duda en Gérard Rovers

zaterdag 16 maart 2019

Friejens Tuinfeest

FRIEKENS TUINFEEST - unplugged craft beer festival!
We vieren en proeven geweldig ambachtelijk gebrouwen bier van plaatselijke en internationale brouwerijen.
Feest met ons mee in Amsterdam Noord op 1 Juni 2019 van 14:00 - 23:00!

Om ons bierfestival een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk mee te geven, gaan we voor groen en unplugged:
Friekens Tuinfeest wordt aangedreven door zonne- en windenergie.
En we maken het gezellig en leuk met lokale eettentjes, vermaak en levende muziek.

Amsterdamse brouwerijen:
- Bruut
- Butcher's Tears
- Friekens Brouwerij
- Walhalla

Internationale brouwerijen:
- Birrificio Lambrate
- Brasserie de la Senne

Meer informatie volgt. Kijk ook op 
www.friekens.nl/tuinfeest
Facebook: 
https://www.facebook.com/events/2021700274800676/



Hop & Hist Speciaalbier festival

Hop & Hist Speciaalbier festival op 30 maart in IJzendijke met meer dan 40 verschillende bieren, 12 brouwers en heerlijke gerechten.


vrijdag 21 december 2018

House of Beer - Krakau

21-12-2018 - Krakau

Het zijn de dagen voor de kerst en wij zijn een lang weekend in het prachtige Krakau. Wij sliepen aan de rand van het oude indrukwekkende stadscentrum en op vrijdagavond zijn we gezellig wezen drinken in het biercafé "House of Beer", wat op 50 meter van ons hotel lag. 


Je hebt in Krakau meerdere biercafés of brewpubs, en nadat wij bijzonder lekker hebben gegeten zijn we hier beland. Wanneer we binnen stappen loop je gelijk op de bar met honderden bierflessen en dit zijn de bieren die op dat moment verkrijgbaar zijn, maar de bieren van de maand komen vanaf de 12 aanwezigen taps. Na even gezocht te hebben naar een zit plekje, zitten we helaas naast wat luidruchtige Italianen, maar dat duurt gelukkig niet lang. De ambiance was voor de rest heel gezellig en er was muziek van onze leeftijd. 


Een echte bierkaart kon ik niet vinden, maar dan kost het even tijd om de vele flesjes achter de bar te bekijken of op het krijtbord met de bieren van taps. Uit eindelijk vind je van zelf iets lekkers. Helaas was het bier van de maand op, maar van dezelfde brouwerij maakte de "The Gravedigger Bourbon BA" alles goed. Het café heeft heel veel nationale craft bieren, maar ook internationale craft bieren. Je kon als toerist zelfs op de pof bestellen.

Ik wist niet helemaal wat ik kon verwachten aan bierstijlen, want Polen staat over het algemeen bekend voor zijn blonde lagers, donkere porters en de stijl met de naam grodziskie (hoofdzakelijk gebrouwen bier met op eikenhout gerookte tarwe). Maar tegenwoordig zijn de brouwerijen ook hier o.a. bekend met de bierstijlen uit de wereld en dat was wel duidelijk na het bezoek aan dit café.

Maurice Hermans



zaterdag 15 december 2018

Prettige feestdagen en een gezond 2019

Het Roosendaals Biergilde wenst iedereen prettige kerstdagen en bovenal een gelukkig en gezond 2019.