donderdag 30 november 2017

Maurice Proeft - November




Jumelage

Biertypen: American Pale Ale
Eigenaar: Hart4Bier   
Brouwinstallatie: Dorpsbrouwerij de
                            Pimpelmeesch

Jumelage is een vriendschappelijk samenwerkingsverband tussen de drie bier cagés De Sjoes, Kandinsky, De Pastoor en Hart4Bier.  




Nederland
Roosendaal

Het bier zit in een fles met kroonkurk en uitgeschonken in het glas bevat het bier geen bezinksel. De kleur is helder en  blond. Het bier heeft een fijne romige witte schuimkraag, die stabiel en ongelijkmatig is verdeelt en lang blijft hangen in het glas. Tevens is het schuim licht wand klevend.
Het bier heeft een alcoholpercentage van 6.2% en de advies inschenk temperatuur voor dit bier is 6 - 8 ºC.
Na het inschenken is er in het glas veel koolzuuractiviteit te zien. Bij het proeven komt er in de mond geen prikkelend gevoel naar voren.



Bij het openen van de fles valt gelijk de citrusachtige geur op. De andere geur die ook waarneembaar is, is een tropisch fruitachtige geur. De smaak van het bier is zoet en het bier heeft een lichte hopachtige bitterheid. De nasmaak heeft een citrusachtige boventoon en verder komt er een mangoachtig en moutachtig gevoel naar voren in de mond.